Arroz con Mariscos

cristian fotos peru

INGREDIENTES:

. Camarón . Pimentón

. Locos . Salsa Americana 150 gramos

. Ostiones . Ají amarillo 3/4 de cucharada

. Calamar . Ají panca 30 gramos

. Pulpo . Vino Blanco 50 ml

. Cilantro . Chicha de Jora 50 ml

. Arvejas . Arroz

. Ajinomoto Pisca a su gusto

PREPARACIÓN:

En un wock disponer de un poco de aceite, todos los mariscos con el pimentón en brunoisse, saltear e incorporar salsa americana, el ají amarillo e ají panca. Luego Mezclar bien, echar el vino blanco con la chicha, revolver e condimentar con sal y ajinomoto, incorporar el arroz. Mezclar sin que quede muy seco y finalmente incorporar cilantro y arvejas y servirrr.......... DISFRUTALOOO!!!!