ParihuelaIngredientes: 1/4 kg pescado de carne blanca, en trozos. 1/4 kg camarones 1/4 kg pulpo picado 1 docena de choros (mejillones) 4-6...
Tacu TacuIngredientes; 1 cebolla morada 100gr de frejol canario (judías, porotos) cocidos, mejor si es del día anterior 1 ají amarillo sin venas...
Seco de corderoIngredientes: 1 kg. pierna de cordero 5 dientes de ajo picado 1 tz. vinagre rojo 1/4 cdta. comino 1/2 tz. aceite vegetal 2 tzs. cebollas...
Picante de mariscosIngredientes: ¼ de kilo de pulpo ¼ de pulpa de cangrejo 2 docenas de caracol 1 cebolla 2 cucharadas de ajo molido 1 cucharada de ají...
chef reconocida Maria guiulfoComenzó a preparar platos peruanos para otras personas durante su estadía en Estados Unidos. Posteriormente, y animada por sus amigos,...
saltado de verduras con polloingredientes: 1 pechuga de pollo 1/4 kg frejolito chino 1/2 col 1 pimiento 1 trozo kión ajo molido 1 cebolla grande 1 sobre mensí al...
¿conoces la historia de peru?La historia peruana presume que llegaron del norte a través del istmo de Panamá en busca de nuevas tierras. Eran cazadores y...
cau cau de mariscosingredientes: 1 kilo papa en cuadraditos 1/4 kilo alverjas verde pelada 1/4 kilo zanahoria picada en cuadraditos 1/2 kilo mariscos 1/2...
Sabias Que...Junin Sierras, selva y tradiciones Cataratas y valles de tierra fértil con paisajes en su estado más puro. Pueblos con profunda vocación...
