PULPO A LA PARRILLA

pulpo

INGREDIENTES:

. Ají de panca . zapallo Italiano

.vino blanco . Zanahoria

. chicha de jora . Champiñon

. sal

. Ajinomoto

. ajo

PREPARACIÓN:

se bañan los tentáculos de pulpo en una salsa de ají panca, que esta condimentada con vino blanco, chicha de jora, sal, ajinomoto, ajo. Una vez los tentáculos bañados ponerlos en la plancha hasta que tomen una textura crocante posterior a eso se saltean las verduras que son zapallo italiano, zanahoria, y champiñon para ponerlo como base, finalmente montar y servir!!! disfruta este delicioso plato