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ingredientes:
Ingredientes: 200 gr ají amarillo 1/2 paquete galleta soda Un huevo Sal Una cebolla 10 gr de maní 2 dientes de ajo 250 ml de leche evaporada
preparación:
Cortar la cebolla en pluma y saltear junto con el ají amarillo, maní y ajo, reservar En una licuadora incorporar las galletas, el huevo, y el salteado que se reservó; e incorporar la mitad de la leche y licuar, incorporar sal y la otra parte de la leche, rectificar sabor y listo. Se puede usar para bañar papas cocidas o locos, como se muestra en la foto.